世界盃啤酒賽
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🇯🇵日本空知酒花的細緻清香，🇦🇺澳洲 Galaxy酒花的熱帶奔放；
🇫🇷法國賽松的輕盈果香，🏴英國特仕苦啤的溫潤麥芽；
還有🇲🇽墨西哥的清爽玉米拉格、🇧🇷巴西充滿陽光的熱帶酸啤，
等各國代表特色啤酒！！
A / B 兩組開賽
每組五款。加碼送：呂根島原廠限量啤酒杯
A 組 ：日本／法國／巴西／德國／加拿大
B組 ：澳洲／英國／墨西哥／西班牙／美國
A 組 隊伍介紹
🇨🇦 | 加拿大 東海岸IPA CANADIAN EAST COAST IPA |
|---|---|
啤酒種類 | New England IPA（印度淡色艾爾） |
酒精度 | 5.9% |
顏色／EBC | EBC 10 = 金色偏橙（Golden to Light Amber） |
苦度值／ IBU: | ★★☆☆☆ |
風味 | 葡萄柚、紅莓、熱帶水果 |
口感 | 入口滑順，熱帶水果香氣在口中慢慢展開，最後留下輕柔又乾淨的尾韻。 帶乳糖細膩感和輕微麥芽尾韻，苦度低，酒體中等濃厚。 |
特色說明 | 東海岸IPA (Canadian East Coast IPA) 通常指新英格蘭IPA (NE IPA)風格，以「渾濁、多汁、低苦度」為特色。這類啤酒添加大量燕麥和小麥，酒體呈現濃郁的金黃色果汁感，並使用Simcoe（強烈的熱帶水果香氣，如百香果、柑橘）、Citra（松木、樹脂和複合果香）等酒花冷泡，呈現豐富的熱帶水果與柑橘香氣。 |
🇩🇪 | 德國 節慶 DEUTSCHES FESTBIER |
|---|---|
啤酒種類 | Deutsches Festbier 德國節慶啤酒（底層發酵） |
酒精度 | 5.9% |
顏色／EBC | EBC 16 = 淡琥珀色（Amber） |
苦度值／ IBU: | ★★☆☆☆ |
風味 | 麥芽、焦糖、麵包香 |
口感 | 溫潤的麥芽香在口中展開，帶點麵包與淡淡焦糖氣息，最後以乾爽輕苦收尾。 顏色：淡琥珀色酒精濃度：5.9%苦度值：啤酒風格：德式節慶啤酒（底部發酵）帶乳糖細膩感和輕微麥芽尾韻，苦度低，酒體中等濃厚。 |
特色說明 | Deutsches Festbier（德國節慶啤酒/十月啤酒）是專為慕尼黑啤酒節（Oktoberfest）等慶典釀造的傳統拉格啤酒。這款啤酒通常呈清澈的金黃色，麥芽風味濃郁且口感滑順，帶有麵包香氣與細緻的啤酒花香，酒精濃度約在5.6-6.5% 之間。 |
🇧🇷 | 巴西 凱瑟琳娜 BRAZILIAN CATHARINA |
|---|---|
啤酒種類 | 凱瑟琳娜酸啤酒（上層發酵） |
酒精度 | 5.9% |
顏色／EBC | 淡金黃色 |
苦度值／ IBU: | ★☆☆☆☆ |
風味 | 百香果、番石榴、橙 |
口感 | 熱帶水果香氣在口中綻放，細緻氣泡帶出清新酸感，整體輕盈又爽口，讓人一口接一口。 |
特色說明 | Brazilian Catharina Sour是一種源自巴西的輕盈、清爽型酸啤酒風格。它以德國小麥啤酒為基底，經過 kettle souring (煮沸後酸化) 工藝，並添加高比例 (20%以上) 的熱帶新鮮果汁（如百香果、芒果、芭樂），是酒精濃度適中、果香濃郁且帶有乾淨酸味的混血啤酒。 |
🇫🇷 | 法國 賽松 FRENCH SEASON |
|---|---|
啤酒種類 | SEASON IPA 賽松啤酒（上層發酵） |
酒精度 | 5.9% |
顏色／EBC | EBC 20 = 琥珀色（Amber） |
苦度值／ IBU: | ★★★☆☆ |
風味 | 杏桃、香料、淡淡果香 |
口感 | 誘人多汁杏香。其樂人滑順，酒體輕盈，細微辣味圓潤，極度清爽 |
特色說明 | Saison源於比利時南部法語區Wallonia，在法文中便是「季節」的意思，因此中文多翻譯為季節啤酒。Saison還有另一名稱為Farmhouse Ale，即為農舍愛爾，酒款的發展緣由即可在這兩個詞中得到解釋。Saison的釀造是從16世紀開始，由於夏天溫度高，發酵過程不及控制，因此農人多趁天冷農閒的11月-3月釀製啤酒供夏天農忙時飲用，因此，Saison的季節在此特指夏季。 Saison是一種淡愛爾，酒精濃度多在5%-8%之間，酒花風味明顯。釀造原料可以包含麥芽、小麥、燕麥與香料。發酵時會加入些許乳酸菌，使得酒體帶有微酸、清爽的感覺。啤酒花與香辛料則賦予Saison複雜的香氣與苦度，是一種非常解渴的酒款。今日的Saison啤酒除了比利時的傳統類型之外，美式或南太平洋式的啤酒花也常成為新式Saison的原料，讓Saison多了許多新的風貌。 |
🇯🇵 | 日本 空知 IPA JAPAN SORACHI IPA |
|---|---|
啤酒種類 | IPA 印度淡色艾爾 （上層發酵） |
酒精度 | 5.9% |
顏色／EBC | EBC 30 = 深琥珀色（Deep Amber / Copper） |
苦度值／ IBU: | ★★★★☆ |
風味 | 椰子、荔枝、檸檬草 |
口感 | 椰子與荔枝的果香在口中展開，帶出檸檬草的清新草本氣息，整體乾爽俐落，尾韻帶一點清脆的微酸感。 |
特色說明 | そらち あせ sorachi ace 空知藍啤酒花 是1980年代由日本札幌啤酒（Sapporo）在北海道開發的傳奇品種，以獨特的檸檬草、蒔蘿、香菜和橙皮等香氣聞名。這種酒花具備高苦味與鮮明清爽的風味，被視為日式高端啤酒的代表，廣泛應用於精釀啤酒及特定系列產品中。 |
B 組 隊伍介紹
🇺🇸 | 美國 夏日愛爾 AMERICAN SUMMER ALE |
|---|---|
啤酒種類 | IPA 印度淡色艾爾 （上層發酵） |
酒精度 | 5.9% |
顏色／EBC | 淡金色 |
苦度值／ IBU: | ★★★☆☆ |
風味 | 鳳梨、梨子、百香果 |
口感 | 鳳梨與百香果的熱帶香氣在口中展開，搭配梨子的清甜， El Dorado 啤酒花帶出細緻果香與輕柔苦韻，整體清爽輕盈、非常易飲。 El Dorado 啤酒花帶出細果香與輕柔苦韻，整體清爽輕盈、非常易飲。 |
特色說明 | American Summer Ale（美式夏日愛爾/淡愛爾）是一種為炎熱夏季設計的精釀啤酒，通常酒色金黃、清爽易飲，酒精濃度約在 （4.5-6.2%）之間。它以美國在地啤酒花釀造，帶有明顯的柑橘、葡萄柚、松針或熱帶水果香氣，苦味適中，麥芽感與酒花香均衡。 |
🇪🇸 | 西班牙 檸檬拉格 SPANISH LEMON LAGER |
|---|---|
啤酒種類 | 新式拉格啤酒（底部發酵） |
酒精度 | 5.9% |
顏色／EBC | EBC 8 = 淺金色（Straw Yellow / Pale Gold） |
苦度值／ IBU: | ★☆☆☆☆ |
風味 | 檸檬、柑橘、淡淡麥香 |
口感 | 清新的檸檬與柑橘香氣在口中展開，微苦與輕甜取得平衡，整體清爽輕盈，尾韻乾淨俐落。 |
特色說明 | 西班牙檸檬拉格是一款清爽的夏日啤酒，以其令人振奮的柑橘風味帶來愉悅享受。清新的苦味與淡淡的甜味完美融合，賦予這款拉格輕盈迷人的口感，非常合陽光明媚的日子與歡聚時刻。 |
🇲🇽 | 墨西哥 玉米拉格 MEXICAN LAGER |
|---|---|
啤酒種類 | 拉格（底部發酵，添加玉米釀造） |
酒精度 | 5.9% |
顏色／EBC | 淺稻草金色 |
苦度值／ IBU: | ★☆☆☆☆ |
風味 | 玉米、淡淡麥香、清爽穀物感 |
口感 | 玉米帶出輕盈順口的酒體，整體乾淨清爽，尾韻俐落無負擔。 |
特色說明 | 墨西哥拉格呈現明亮的淡金色，清新的萊姆風味一入口就讓人聯想到陽光燦爛的日子。 釀造中加入玉米，使其口感更順口，同時讓整體更加輕盈清爽，並由細緻的苦味取得平衡。清爽、微酸且易飲，是一款為夏日而生的愉悅拉格。 |
🏴 | 英國 特仕苦啤酒 ENGLISH SPECIAL BITTER |
|---|---|
啤酒種類 | ALE 艾爾（上層發酵） |
酒精度 | 5.9% |
顏色／EBC | 琥珀色 |
苦度值／ IBU: | ★★★★☆ |
風味 | 焦糖、餅乾、太妃糖、淡淡啤酒花苦韻 |
口感 | 麥芽的甜潤在口中展開，帶出焦糖與餅乾香氣，與細緻的苦味取得平衡，酒體適中偏圓潤，尾韻乾爽順口。 |
特色說明 | English Special Bitter (ESB，特殊英式苦啤) 是一種酒精濃度較高（通常約5-7%）的英國艾爾啤酒，色澤呈琥珀色至銅色，風味以濃厚麥芽香（焦糖、太妃糖、餅乾）與平衡的英式啤酒花苦味為特色。其得名於相對於 Mild 較苦，雖稱「苦」但風味其實強調甜美的麥芽與乾爽回甘的平衡。 |
🇦🇺 | 澳洲 銀河IPA AUSTRALIAN GALAXY IPA |
|---|---|
啤酒種類 | IPA 印度淡色艾爾（上層發酵） |
酒精度 | 5.9% |
顏色／EBC | 金琥珀色 |
苦度值／ IBU: | 百香果、鳳梨、柑橘、淡淡花香 |
風味 | Galaxy 酒花帶出奔放的熱帶果香，百香果與熟鳳梨在口中層層展開，伴隨一抹細緻花香，多汁飽滿卻不厚重，苦味溫和且平衡，整體鮮明又順口。 |
口感 | Galaxy（銀河）啤酒花源自澳洲，屬於高α酸酒花，以濃郁的熱帶水果香氣著稱，如百香果、鳳梨與柑橘，並帶有淡淡松針氣息。常用於釀造後期的冷泡（Dry-hopping）以強化香氣表現，廣泛應用於 IPA、Pale Ale 與 Hazy IPA，能帶來多汁、滑順且果香飽滿的風味。 以 Galaxy 酒花為主的 IPA，通常展現明亮的熱帶果香與果汁感，苦味溫和、口感平衡，適合喜愛果香型精釀啤酒的飲用者。 |
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