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以白堊水釀造並以Bière Brut酵母發酵，酒帽適中，消散緩慢，酒體呈淡色。香氣融合了果香、麥芽、草本與青草的清新氣息。入口時，麥芽與果香交織，酵母風味隨之而來，尾韻中則可感受到麵包和穀物的風味，辛香料的細緻香氣也隱約可辨。完美搭配迎賓點心、蘆筍、新鮮草莓、鮮果冰。口感近似香檳，有香檳啤酒之稱。
侍酒師的描述
酒品資訊
香氣： | 麥芽味與辛香氣 |
顏色： | 淡色 |
酒精度： | 5.6% |
啤酒風格： | Champagne Beer（香檳啤酒） |
獎項： | 2019年 & 2023年 世界啤酒大賽（WBA）- 德國得獎者 2020年 邁寧格國際精釀啤酒獎 - 金牌 |
我們選擇使用紙包瓶設計：
1.避免巴氏殺菌，以完整保留啤酒釀造時的豐富風味。
2.紙包瓶可有效隔絕光線，確保品質穩定。
3.此外，我們採用食品級印刷紙張與油墨，確保安全與環保。
✽注：巴氏殺菌法：用低於100°C的短暫加熱，以殺死液體中的微生物的方式，但也會連同創造風味的有益微生物一起消滅。
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