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此款酒屬於新英格蘭IPA,擁有略微混濁的酒體,酒帽豐盈且消散緩慢,酒體呈淡金色。香氣以熱帶果香為主調,伴隨柑橘和微微的麥芽氣息。在釀制的過程中加入了大麥、小麥和燕麥成分,使這款啤酒呈現稍顯濃稠質地”的獨特口味。入口帶來豐富的熱帶水果風味,芒果香氣中隱約帶有乳糖的細膩感,尾韻則融入麥芽、土壤氣息與柑橘的清新餘韻。適合搭配炭烤雞翅、BBQ烤肋排、炸魚薯條、辣味蝦等料理。
侍酒師的描述
酒品資訊
香氣: | 入口帶來豐富的熱帶水果風味,芒果香氣中隱約帶有乳糖的細膩感,尾韻則融入麥芽、土壤氣息與柑橘的清新餘韻。 |
顏色: | 淡金色 |
酒精度: | 5.6 % |
啤酒風格: | New England IPA(新英格蘭 IPA) |
獎項: | 2023年 世界啤酒獎 - 德國銅牌得獎者 |
我們選擇使用紙包瓶設計:
1.避免巴氏殺菌,以完整保留啤酒釀造時的豐富風味。
2.紙包瓶可有效隔絕光線,確保品質穩定。
3.此外,我們採用食品級印刷紙張與油墨,確保安全與環保。
✽注:巴氏殺菌法:用低於100°C的短暫加熱,以殺死液體中的微生物的方式,但也會連同創造風味的有益微生物一起消滅。
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